Saus Ponzu menjadi salah satu cocolan kecap khas Jepang yang biasanya disajikan untuk shabu-shabu, sashimi, dan tempura. Namun, kali ini Chef Ayu punya resep ikan Tuna yang perpaduan dari dua daerah yaitu Hawaiian dan Jepang. Seperti apa resep yang akan dibuat Chef Ayu?
Festival Koplo Indonesia akan diselenggarakan pada tanggal 29 – 30 Juli 2023. Festival Koplo Indonesia akan digelar di Lapangan Parkir Stadion Akuatik, Gelora Bung Karno (GBK) Senayan, Jakarta.